新・シャイニング・キミコの花広場

中山町の「クラフトの里」にある「蕎麦打ち体験道場」

ずっと前から来たかったのですが、蕎麦を打つ人だけのものと思っていて一度も来ていませんでした。

友人から「食べるだけでもOK」　「とても美味しい」と言われ、初めて暖簾をくぐりました。



　
蕎麦の実です。　あの枕に入れる蕎麦殻は見たことがありますが。実は初めて



蕎麦茶です。　独特の香ばしさがあります。




目の前で茹でてくれるのですが、ざる蕎麦、盛蕎麦の場合、種と薬味と「生わさび」が先に出てきて、お客がワサビを擦っているうちに茹でたての蕎麦が出てくると言う趣向です。すごい！
（自分たちは掛けそばでしたので、他のお客さんのを見て知りました。写真は残念ながら撮れませんでした。）



天丼セット　月、木限定



天つゆを掛けます。



蕎麦の花が咲いていました。



蕎麦の花です。　茎は伝説どおり赤かった。